公元969年，阿拉伯帝国法蒂玛王朝征服埃及，在今天的开罗北面建城定都，命名该城为“开罗”，在阿拉伯文中“开罗”的意思是“胜利”。1801年以后，开罗逐渐发展为全国的政治、经济和文化中心。 开罗是一座极富吸引力的文明古都，城里现代文明与古老传统并存，在城西有大量建于20世纪初的欧洲风格的建筑，城东则以古老的阿拉伯建筑为主。
